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07 jul 2015

Receita de Chips de Batata Doce Assada

A batata doce tem ação antioxidante, desintoxicante, anti-inflamatória; é considerada uma melhor fonte de carboidratos e, assim, sua imagem tem sido cada vez mais associada à alimentação saudável. Confira a receita de chips de batata doce.

 

Ingredientes:

  • 150 gramas de batata doce roxa
  •  azeite
  •  sal

 

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus. Higienize, descasque e corte as batatas em fatias bem finas. Distribua as fatias em uma assadeira. Mantenha as batatas no forno por 25 minutos. Pincele as fatias com azeite e sal a gosto. Deixe dourar por mais 5 minutos.

 

Rendimento:  1 porção individual (aproximadamente 50g)

Tempo de Preparo: 40 minutos (total)

Calorias por porção: 38,5 kcal

Consultoria: Juliana Schneider, nutricionista e franqueada do Sucão, rede de alimentação saudável em Campinas (SP).

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